地瓜肉鬆麵包

 

杯子的唷

原本是carol地瓜肉鬆捲.

因為看到ling的肉鬆杯子麵包.

手癢+刺激賴賴的食慾=地瓜肉鬆杯子麵包.

carol的配方

材料:
地瓜150g,高筋麵粉250g,雞蛋1顆,速發酵母3/4茶匙,細砂糖20g,
鹽1/4茶匙,鮮奶80g,無鹽奶油15g

高筋麵粉250g以高筋200g+全麵50g取代,其餘不變.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

地瓜可是賴賴家中最常出現的食材之一.

最近有人送了一袋紅肉的地瓜顏色超像木瓜的很漂亮.

就拿了二小條來作這款地瓜麵包.

原本打算作12個,結果切割麵團時不知在想啥.

到揉成圓形時才發現少一個,還問leo有沒有拿去玩.

他可是一臉無辜還幫忙在桌底下找了一下.

最后是回頭看照片才知自已才分割11個.

分割后麵團大小不一算是大小通吃.

製作方式還滿好玩的.

其中還包了二個素肉鬆上面撒了白芝麻,這是婆婆獨享哩.

除了包內餡外拿了三個塗了美乃滋再舖上肉鬆.

發現沒~這款麵包也太肉鬆了吧.

剛出爐熱呼呼ivy嚐鮮試吃.

看著她試吃的表情.

發現自已好幸福喔.