Winni 賴著幸福: 8月 2010

2010年8月31日星期二

不用揉的蔓越莓葡萄乾杏仁麵包

作自己->連麵包的名字都作自己超長的~

leo常常對我說~媽咪..大人好好喔..都可以作自己!都不用被管,幾點睡覺.洗澡.看電視.玩電腦等等,這都是他所謂要作自己~

我也常回答他,長大吧~等你懂得照顧自己,也懂得關心別人時,就可以作自已...平常他會點點頭不太懂的樣子,卻同意我的說法!

如果很"嚕"的時候.......會說.......那那都要很久.等到我老了又要別人照顧,又不能作自己了..我現在要先作自己.(我總是和ping互看一下,在心裡失笑)

我也想作自己,平常都是以家人的菜為主,今天做了一個賴賴們只用欣賞的角度去接受它~

這款麵包真的很奇特,它只須要是時間的等待,我只是驗收成果,果然不失所望....吃在嘴裡真的好感動唷~

這個香氣和口感只有我懂..

賴賴們互看了一下(心想-->不要叫我試吃)..我驕傲的說這是我的菜你們都不准別碰...

所以啦~套一句leo的話...作自己好好喔..

2010年8月30日星期一

奶油抹醬

飲食習慣大不同～

ping偏愛甜食,無論我烤的.煮的.甜點他都可以說"不夠甜",我把他當作習慣用語,總是回答"是你吃太甜了".

杯子蛋糕系列他如果一動手一定二個以上,雖然小小的一個,這樣的吃法家裡也只有他有辦法.想想真行.

之前逛carol的格子時,發現奶油抹醬操作方式簡單,又可多元化的運用(抹吐司.麵包或蛋糕捲內餡等),剛好家裡的奶酥醬(ping獨用居多)用完了,就快速的完成香濃的奶油抹醬.

今日早餐:

南瓜吐司+奶油抹醬

蜂蜜百香果汁

註:這個還有嗎?明天我要吃一樣的..(從不問早餐吃啥的人,居然跟ivy.leo說出類似的話)

2010年8月29日星期日

乳酪酥餅

IVY生病了~

在旅行回來後,這幾天她喊著肚子不舒服的絞痛,可能是腸胃發炎一直拉肚子,其實我和ping也有類似這樣的症狀可能大人抵抗比較好,東西吃少點清淡些,身體就慢慢恢復狀況了..

原本星期六就打算帶她去看醫生,又怕沒車位我事先就請leo要陪著ivy先進入診所裡,leo還主動問了一堆掛號的步驟和如何跟醫生對談ivy的症狀等等,一副小大人的樣子,結果到了診所門沒開,leo下車看了公告的內容(即日起到8/30因有事休假,不便之處請見諒.),leo直說好可惜沒有表現的機會

看了一下ivy,她就說媽咪我好多了,不用看醫生了啦!的確從那時起,控制飲食外,其餘都正常的作息,只是每到吃飯時間,她看了桌子的菜就會說,媽咪~等我好了以後,妳就煮這個.那個.我都很想吃喔!

結果昨晚用餐時覺得她都ok了,她也問我可以吃這個.那個嗎?我還問她,妳ok好了嗎?看她一副很想吃的樣子,稍有破戒多吃了一些~沒過半小時她又說肚子不舒服的絞痛了~

昨晚要求她早早去睡,明早再決定去看醫生..睡前一副可憐樣的說.."媽咪~我可以跟妳睡嗎?"生病的特權..ok~晚安囉..ivy~眼睛張開時身體就好起來了

今早她起床剛開始也是懶懶的~慢.慢.慢.吃一個小飯糰(她想吃),精神好多了..她堅持上學去了..五年級重新編班換了新導師,畢竟第一天上課她會擔心,出門時交待她若很不舒服一定請老師通知我...ivy加油..

教育小孩是一件很難的事~我是可以直接幫她請假看醫生待在家裡休息,但如何教會她學習照顧自已更是一件重要的事情,所以我尊重她的決定和作法,生病中間的過程雖是不好受的,但我相信ivy可以克服找到方法,更能知道自已的身體任何狀況,進而可以表達出來..

註:

1.小飯糰:只是用現煮黃豆白飯-->包一點素肉鬆-->成糰上面撒一點芝麻...(ps.ivy的沒黃豆)

2.乳酪酥餅:ivy提出要作的,原本想說假日比較有時間吃吃小點心,結果她也只是看著別人吃.

2010年8月28日星期六

山形南瓜吐司

從宜蘭回來沒買當地各式的名產，卻買了幾個俗稱日本種的南瓜，所以也要開始動手準備早餐的食材．

山形吐司請再次接受我的挑戰吧！這以南瓜為主角，黃澄澄的顏色非常討喜．

成品出來囉.仔細觀看很漂亮口感也還不錯呢．看來應該是成功不少～

今天早餐．．

新鮮百香果蜂蜜汁．南瓜玉米蛋吐司

註:ping在埔里的友人寄來了一箱百香果..leo的最愛

2010年8月27日星期五

告別暑假之旅III

8/24.星期二.天氣晴

5:00又醒了,看到窗戶外天空顏色慢慢轉變,不起床好像對不起這裡的美景,逛了農場附近產業道路,每一角都有特殊景色~在這種地方發呆都值得呢.

第三站宜蘭.南方澳.礁溪

武陵青葉農場到宜蘭約108公里.約2.3hr,延路的風景除了美呆還加持了漂亮,連開車看風景都是一種享受(雖然中途有小睡),眼看著樹種從高山至平地都有不同的轉變.

雲層及天空也是相約變化著.像不像一個童話故事裡的北風..呼呼吹..

下山處看到遠處的龜山島,知道己經到宜蘭了.

從牛鬥轉進來,經過三星也快中午了,此刻品嚐當地有名的蔥餡餅,蔥味濃郁好味道,直達南方澳,從山邊玩到海邊,想想台灣的美景真多丫,到了這裡當然不能錯過的是海鮮囉..可惜才吃了蔥餡餅~ivy.leo都說不餓呢,一桌好菜差點撐死了ping和我..

從山上冷涼的氣候到熱到爆的天氣,身體直呼受不了,ivy.leo一直吵要回訂的民宿吹冷氣,進入礁溪的天池溫泉飯店後,真的都不想出門了,也讓連續開車ping稍作休息,直到傍晚才開始活動,上了飯店的R樓露天式的景觀,夜景真的讓人嘆為觀止~

8/25.星期三.天氣晴….至回程時彰化下大雷雨..嚇人喔

第四站頭城.鶑歌.賴賴的家

5:00沒錯又醒了,這種好習慣應該留在家裡就好~趁著ivy.leo還在睡,拉著ping陪我往R樓跑,呵呵沒猜錯日初在海平面上昇了,剛好有一大片的雲擋住囉..但抵擋不了它的美..

往鳥石魚港的蘭陽博物館,建築物的造形非常特別喔~像不像沈入海水裡的大樓..

參觀的人潮也不少,這個博物館用簡單的說,是介紹宜蘭的山跟水,如何蘊孕出蘭陽的一切一切….

頭城搶孤的儀式正籌備中(農曆727-29三天),遠看中都可以想像過程的會有多刺激~

告別宜蘭走上國道5號及雪山遂道旅途折返點了,經過自已親身體驗,發現真的有了雪遂真的好快喔!馬上增了玩點,我立刻提出想要去的鶯歌,下車時高興的卻忘了揹相機,老街裡有家店用了午餐可換戰利品,ping專屬牛肉麵大碗公,ivy.leo各一碗一盤,我呢!選了一個四方約瓷器..老閭說可以放入烤箱當烤盤..二話不說..換了..一家家的店的東西都便宜又大碗,因為考慮到實用性……唉~都快走不出鶯歌老街了..

回程時ivy.leo在車上睡翻了,車開到彰化路段時,大雨.閃電.雷~該不會是慶祝我們回家吧?就回家了咩~

三夜三天這樣的玩法~天氣都非常的配合,平平安安回到溫暖的家,可是丫~一放鬆卻都累翻了....end

註~更多的照片都在相本裡喔..

告別暑假之旅II

第二站梨山.武陵.青葉農場

合歡山到梨山約65.6公里,慢慢開也約一個半小時,抵達時己經接近中午了,逛逛梨山一攤攤買水果的名產(還是有人賣外國貨說是本土喔),試吃後最採買了一堆青蘋果(玉林).因為是次級品(皮膚醜.小),全包了才350元少說也有15斤,那蘋果咀嚼的在口中的香氣~超讚的啦~leo說的”美味多汁”.

梨山到武陵約25公里,車程約40分鐘,抵達武陵農場,這地方像似是世外桃源,有柳暗花明又一村的感覺,依遊園地圖的指引選擇了à觀魚台的櫻花鈎吻鮭à

花海區萱草(金針花)

桃山瀑布(潛桃在深山的瀑布),前二站只花了半小時,嘿嘿~沒看清楚指示牌,原以為桃山瀑布4.2kg,結果×2來回共8.4公里.

讓賴賴們身陷苦境,沒水沒體力了還偷爬捷徑(不好行為請勿學習).

雖然最後看到了桃山瀑布是很讚.

但完成此艱難的任務花了3.5hr..so..都快瘋了.一下山ivy.leo同時要求..我再也不要走路了..

武陵到青葉農場約13公里約25分鐘,選擇住的地方,我逛了許多的民宿.山莊.飯店網站比較過(頭都快昏了),到這裡證明我的決定是正確的,ping也投認同票,一大片的高麗菜園配合著環遶四周的高山,真是脫俗的美,雖然我們抵達己經接近傍晚了.

月亮也灰濛濛出現

山谷下的人家燈火開始亮了,沒錯看得到夜景喔~約6:40民宿主人做好晚飯用廣播方式通知訂餐房客去餐廳用餐,一桌滿滿的家常菜,看起來非常豊盛及可口,果然這一餐特別好吃ivy.leo都不用催促吃飯,一口口扒進嘴裡,看來今天的運動量的確充足了.

告別暑假之旅I

Ivy.leo今天返校日了而且星期一就正式上課，所以2010年這個暑假真的結束了．

8/22~8/25.清境.梨山.宜蘭.很倉促才決定這次的行程，這真不像我的個性,因為每年的墾丁之行我己經興致缺缺了～加上原本就有23-25三天例行性的休假(公司每年都在中元節連休二天),出遊前一星期才決定目的及行程!所以啦~回來我累壞了,加上公司的事情堆得跟山一樣,連續二晚都九點早早上床補眠,年紀有了體力真的不如以前囉..

今天精神好多了,不把這幾天精彩的行程po出來,就對不起賴賴一族的成員了..

8/22.23星期日.一.天氣睛

第一站清境珍谷.合歡山

這次路線是第一次頭一遭,所以出發問了許多路況的問題,還好今年沒颱風入境,所以道路都暢通無阻,每次進來山裡都只有一字”美”,山就聳立不動,可是周邊的景物.天空.雲.霧.植物及動物們的搭配變化著,每個角度都很漂亮.因為也是下班後出發到清境珍谷已經八點多了,晚上的雲海真也是美呆了,安排行程很多路途又遙遠,早早就去睡了.可是早起還是一種習慣,5點眼睛自動張開~只好爬起來到珍谷的後花園逛逛,呼吸新鮮的空氣,主人正在採收著”馬可波羅”香水百合,ivy.leo還坐了一趟搬運車(爬山虎),直呼比雲霄飛車還刺激呢.