超級小饅頭

我愛饅頭

覺得愈沒時間的人,就想找一些偷呷步的方式來滿足自己.

其實我個人是超喜歡啃饅頭的,尤其帶點有嚼勁的純手工饅頭,可是很享受吃東西的口感呢.

無奈的是賴賴們的接受度不高柔軟的麵包或是蛋糕才是他們喜歡的.

所以看到小熊減肥專用的饅頭,我的目光無法移開,因為這一舉二得的方式我怎能放棄.

冰友丫~這作法很簡單,來來一起玩吧..

更詳的說明在小熊與廚房的非常關係

減肥專用超級小饅頭


材料：

100g蒸熟的南瓜
100g五榖粉（用十榖粉也可以，）不介意的話用全麥麵粉也可以
70-100g堅果果乾等
1/2小匙酵母粉和泡打粉

作法：

1.將所有材料全部一起揉勻至三光（盆光，手光，麵光）。
2.用保鮮膜包緊，放到冰箱放置隔夜（如要立刻用，則放置一個小時）
3.取出分成乒乓球大小的小饅頭揉圓。
4.放進鋪了不沾紙的蒸盤或電鍋中，再休息十五分鐘。
5.開火，水滾了後蒸八分鐘即可取出。

把家裡可應用的食材都搬出來了,前一晚睡前把麵團完成,很節省時間的作法.

早上還可以吃到現蒸的饅頭喔,因為起床先把麵團從冰箱分割後揉圓,

再利用休息的時間,叫賴賴起床準備他們的早餐中途就可以開火蒸了囉.

這樣一來就可以吃到熱騰騰的超營養的小饅頭.

致於能不能減肥的說法,可能無法應用在我身上.

雖然是小饅頭一次多吃幾個,像這樣那可能減得下來呢.