巧克力豆餅乾

巧克力能量~讚啦..

天氣一下子變得好冷喔.

冷天最想吃東西了.

巧克力當然是首選了.

冰箱的鈕釦形巧克力買一段時間了.

趁著冷天作先餅乾讓賴賴帶去學校墊墊肚子.

這可是補充熱量最好的方式了.

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參考carol配方如下

巧克力豆餅乾
約做12片

材料:
低筋麵粉170g,無鹽奶油80g,細砂糖30g,黑糖30g,
蘭姆酒1/2大匙,雞蛋1顆(約50g),鹽1/4茶匙
水滴形巧克力豆100g,(以鈕釦形巧克力取代)

事前準備工作:
1.所有材料秤量好,無鹽奶油放置到室溫的溫度(手壓有痕跡就好)
2.低筋麵粉用濾網過篩
3.細砂糖+黑糖混合均勻

因為不是水滴形巧克力耐高溫,一烤之下熔化囉,但烘烤當下暖暖甜甜的香味勝過一切.

一盤烤出被ivy&leo全外帶了.

so...ping只聞其香.