我的開心貝果
最近對自己愈來愈好了,眼看一星期就可作自己喜歡的貝果,這次作的是利用之前作的果醬『蜜漬橙皮』當主角,因為它跟『蜂蜜柚子醬』都變成冰箱裡的不動同學啦~
喜歡的食材多變化可真多,看來烘培這條不歸路前方看不到盡頭,即然看不到那就即時行樂作自已,『自私有理才是王道』!
這次的貝果玩了二種方式製作方式,其中一個是『戳洞洞』這方式比較簡便,另一個是多了『卷及捍』變成長條形后二頭粘緊即可.
蜂蜜糖水煮沸預備好,這次二面各燙約40秒,目的是增加我喜歡的口感.
烘烤出爐~切面還滿美的嘛,發現自己也很讚喔..
讚讚讚~~~『戳洞洞』和 『卷及捍』都很贊 !!
回覆刪除有早餐店的水準了~~ =D>
小雨~..妳還沒睡丫.
刪除謝謝妳的稱讚..晚安 I-)
貝果的特殊咬勁兒真的很誘人耶.
回覆刪除害我又想跟著做了~~
小屁..
刪除貝果是在訓練咀嚼肌的喔..
烘焙真是停不歸路阿.....
回覆刪除這貝果看起來真好吃
彷彿已經感受到他在嘴裡的嚼勁跟那淡淡的橙香了
魚~
刪除carol教的果醬真的很實用喔..橙香真迷人.. @};-
ㄟ~~真是不約而同，昨天我有做了好好笑的蜜橘杯貝果，待我po文來 :D 你的好棒 =D>
回覆刪除claire~
刪除原來"貝果"同好還真多喔..~等等去妳家看看 ;)
有了果醬變化就讓餐桌更豐富有趣 :-*
回覆刪除carol~
刪除真的耶~果醬變化多多.. ;;)
看起來就好好吃喲!! :D
回覆刪除貓~
刪除謝謝妳的稱讚..真的很好吃喔.. :">