麵包發酵帆布和移動板

帆布-綠媽咪手作

在格子或是FB烘焙的朋友對綠媽咪應該都不陌生.

勸敗中部先生這件事.

我一直很感謝她.

烘培是不歸路.

但如果可以我也沒想過要停手.

這樣一來就沒有矛盾可言.

名正言順的繼續買下企啦.

哇~烤出漂亮的麵包.

真是太開心.

帆布是固定麵團發酵的.

可以把型保持的很好.

原本中部先生也送了二條帆布.

但比較薄我必須對摺成二層比較能固定.

但是綠媽咪手作這款比較厚.

很好操作唷.

看著發酵前和後.

帆布的功效發揮的很好喔.

烤這款麵包還是一刀流最美.

這次我也買了麵包移動板.

就是把在帆布上發酵好的麵包移到入爐架上或是烤盤.

不過我還在適應中.

多練習幾次才能抓到要領.

也跟綠媽咪~魯很久.
訂了一盒綠豆凸.

果然把我的比下企哩.

這才是道地的古早味綠豆凸.

只能說我技不如人啦.

賴賴也出聲了.

"去跟綠媽咪學做綠豆凸".

綠媽咪~妳要收學徒嗎?