咖啡戚風蛋糕

颱風過后～

ping平常照顧的梔子花(玉堂春)因為樹大招風倒了不少,因為主要以採收切葉為主,這下子他心情可低落了,這二天忙著善後的工作,該整枝的該搶收的,都必需趁著秋老虎的太陽還沒清醒趕快完成,不然豔陽一照植物脫水後生長勢會受到很大的影響!田間的工作我無法幫助,只好默默作我自已該作的.

咖啡是ping生活中不可缺少的元素,利用二合一咖啡烤出這款咖啡戚風蛋糕,原本心裡還怕失敗,但carol建議把操作經驗記錄下來真的實用,從準備材料到烤好太約只花70分鐘,而且感覺滿成功的耶..

從今天早餐ping連吃三塊我就知道他喜歡.

註:引用carol烘培新手必備的第一本書p204.

   脫模時太粗魯把一小塊蛋糕削了..不美啦.