黃金起司麵包

閃亮亮的光芒..黃金起司~


人生有許多的巧合.
有些是好事,但有的卻是不愉快,這時正面思考是很重要的.
每當賴賴抱怨課業繁重時,多點鼓勵和耐心是當我們當父母的所要做的.
以正面思考的觀點來解除賴賴負面的情緒.
最近發現ping也慢慢認同我這種處理的方式.
因為賴賴長大了權威式的教養並無法說服他們了.
ping直喊~
厚..賴賴真是累人的小孩丫..
但我可不認為~
哇..賴賴真是天上掉下來的禮物..

相信嗎?從烘培材料行買了一小瓶黃金起司粉很久了.
原本是想烤蛋糕的,但最近卻是玩麵包居多.
上次參考 carol做的一口乳酪麵包.
黃金起司粉雖只加少少的量,但香氣就不一樣的表現.
這次以金牌吐司配方為麵團的主角,黃金起司粉多加一米米.
整型一時想到小顏那一招點芝麻的方式.
馬上試用~真的效果超好的.
全部集中麵包中間.

嘿嘿~出爐時果真顏色及味道一級棒.
因為一出爐我連吃二個.(晚上11點了)
今害~冬天胖的速度如吹氣球一般的快速.
聽從ivy的建議夾入馬鈴薯沙拉.
哇~一根叉子隨便喇喇.
這樣的手作省時省力又好吃.



黃金起司麵包
約12個

材料:
高筋麵粉600g,水270g,鮮奶140g,鹽1t,酵母2t
糖60g,無塩奶油30g.黃金起司粉2T


作法:
1.依一般麵團基本方式操作.
2.擀麵棍頭尾二邊,任選一邊沾水再沾芝麻.
3.把沾上芝麻擀麵棍黏在麵包中央.
4.每一次操作都必須沾水.
5.利用剪刀剪出花型
6.烤箱預熱至180度C.烤約25分鐘.

 

馬鈴薯沙拉
材料:
馬鈴薯一個.蛋二個.小黃瓜半條.乳酪條1根.美奶滋.
調味料:
鹽.胡椒粉.白芝麻適量

作法:
1.馬鈴薯及蛋蒸熟壓泥.
2.全部材料都加入.
3.拌勻即可備用.