我承認這一只990鑄鐵鍋我已經敗很久.
當初是被寧靜的那一個"豆漿哈斯麵包"電到.
心想原來麵包也可以醬子的美.
除了美之外也是公認的好好吃啦.
之後格友魚及Judy也都推出鑄鐵鍋烤出的麵包.
我不心動是騙人的.
當初是被寧靜的那一個"豆漿哈斯麵包"電到.
心想原來麵包也可以醬子的美.
除了美之外也是公認的好好吃啦.
之後格友魚及Judy也都推出鑄鐵鍋烤出的麵包.
我不心動是騙人的.
黑金黑金很亮眼厚~
請教過養鍋的方式.
想了一下carol推出鄉村麵包.
上次用南瓜作過.
結果烤出一個大南瓜來還真好笑.
這次要以地瓜來表現.
因為是黃肉地瓜水份比較少,視情況加了一些水.
缺點還很多要改進的.
1.用黃肉地瓜切面的色澤沒有突顯出來.
2.還有後發有點不足,因為心急就下鍋了.
3.出爐後外皮脆硬內部柔軟,但冷卻回潮軟了.
請教過養鍋的方式.
想了一下carol推出鄉村麵包.
上次用南瓜作過.
結果烤出一個大南瓜來還真好笑.
這次要以地瓜來表現.
因為是黃肉地瓜水份比較少,視情況加了一些水.
缺點還很多要改進的.
1.用黃肉地瓜切面的色澤沒有突顯出來.
2.還有後發有點不足,因為心急就下鍋了.
3.出爐後外皮脆硬內部柔軟,但冷卻回潮軟了.
引用carol天然酵母蕃薯芝麻鄉村麵包沒養天然酵母,我以速效代替啦.
不會啊,烤的很美!!一看就好好吃喲!
回覆刪除寧靜..謝謝妳囉..妳可是我的目標 :))
刪除除了氣孔沒有很大,我覺得麵包很好吃呀!!!
回覆刪除Winni的手做麵包,有一定水準的啦!!!
Judy~嗯嗯..只要是手作都超開心的..我愛吃咩 :>
刪除winni 這個鑄鐵鍋的麵包烤的真美..我也烤過ㄟ.可是不敢拿出來見人...
回覆刪除現在鍋子只拿來炒菜..還不錯用啦... :P
kodo~這才是我要學的..只是起頭好難..作菜料理之路~ @-)
刪除嗨,
回覆刪除那個鍋小P看了好心動
小P~如果只是拿來作麵包真的有點可惜..只是料理方面我太弱了.. :P
刪除烤的超美的拉 想必味道也很棒
回覆刪除我要來一個不加芝麻的
我栽啦..魚~不加芝麻的不只妳一個.. /:) ..
刪除製做這款番薯芝麻香村麵包的食材真養生,當作正餐吃也很營養呢 :x !
回覆刪除Winni 的歐包越做越有心得,越做越棒囉 =D> !
GL~這是挑戰自己身材之路..因為這種包只有我愛...我最近幾乎每餐都吃它了.. @-)
刪除Winni~
回覆刪除早安~~芝蔴吃起來濃濃的香氣~
很好吃~我很喜歡~
可是我們家那幾隻都不愛吃
所以也不敢做
我來妳家吃就好了~~ :D
馨媽~最歡迎妳了..因為這個包也是我愛而已...又出爐了一個荔香包,來試吃吧.. :>
刪除好美的麵包喔~~最近大家都在做劃線麵包耶~~這是流行風嗎~~ =D>
回覆刪除Amy 麻米..一種魔力..賣相可加分啦.. :D
刪除Winni~看到第一章相片以為是 Carol 的相片呢~
回覆刪除你的麵包真漂亮~ =D>
請問依下你的刮鬍刀片在哪裡買的?
家裡二個大男人都說現在沒有人在賣刀片了 :-?
claire~謝謝妳啦..在一般的五金行賣場買的..一小盒五片35元.. :D
刪除Winnie, 你好,請問這個你有用這個鑄鐵鍋煮過湯,或是其它的料理嗎?我也想買這個鍋,只是在想除了用了烤麵包,不知道還可以用來做什麼?
回覆刪除它與荷蘭鍋是不是類似?
Ivy...跟妳分享..一位用這鍋的達人http://tw.myblog.yahoo.com/jw!u9eVAwSaHBi3QRsVgQ--/archive?l=f&id=17
刪除她用此鍋料理許多菜餚..希望對妳有幫助 :))
Winnie, 謝謝你告訴我用鑄鐵鍋做其它料理的方法,對我很有幫助喔!
回覆刪除Ivy..不用客氣啦..如果有料理好料的記得分享喔..^^
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