2010年10月30日 星期六

紅豆泥麵包(中種法)

豆紅泥(日語)~麵包也換季了嗎.

  

  最近常常作麵包,因為自已想要先把麵包操作順手,因為畢竟早餐大部份都是以麵包為主,又可以甜的鹹的變化,喜歡的多作幾次,把好習慣自然慢慢養成~

  上次作日式牡丹餅時留下來的紅豆泥在冷凍裡躺了一陣子,所以該要終結它了,逛了一下carol的格子,想想上次芋泥麵包賴賴的接受度超好的,那就決定利用麵包中種作法來完成~

可惜整形還是捲不出 carol格子裡的樣式~



註:不用多說~賴賴解決它速度就是最好的肯定.

10 則留言:

  1. 捲的很美 :x
    完全正確~~
    很開心賴賴家喜歡~~

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  2. 很厲害喔 =D> ~~我現在還只在做簡單的麵包階段

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  3. 這麵包整形的很美~ =D>
    原來我們都是carol的粉絲~ :D

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    1. 謝謝妳的讚美.. :">

      carol的無私大家都受惠了.. ;;)

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  4. 太棒啦!!! 今天回家可以試看看囉~~~!剛好家裡還有芋泥根紅豆泥 嘿嘿

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    1. 我也很期待妳的作品喔..出爐后通知一聲 :P

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  5. 吼上禮拜六在家搞http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=152938&prev=156369&next=151670&l=f&fid=38

    結果居然到我要壓平它時~~~芋泥爆出來啦~~~
    生氣 不知道怎收尾~~~一氣之下就把材料全部丟了!!!

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    1. :-O 有這麼嚴重嗎?丟掉了..別氣.別氣囉..
      那時應該可以留下來冷藏..再請教carol一下如何補救說..

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