手作日式牡丹餅~
Carol日式牡丹餅筆記貼在冰箱好幾天了,就是要趁著假日人氣旺些,才好操作~
因為自己手腳慢紅豆內餡前一日我就先作好放冰箱,芝麻粉及花生粉.糖粉都已經採買備妥,之前作雪花糕有剩椰子粉,所以今天的日式牡丹餅,沾粉就以『芝麻粉、花生粉、椰子粉』為主.
一邊操作一邊拍照覺得很辛苦,還好今天有小幫手leo,所以過程就可多拍幾張,ivy當然是1號試吃者,
像『麻吉』的牡丹餅多了米粒的口感,這樣的小點心真的很好吃!
沾粉是leo調的,嘿~螞蟻本性發作,糖的比重多加一倍,好像只有我直呼太甜啦.
還另外帶與娘家媽媽分享~老人家都很愛這種點心滴.
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