冰箱裡的乳酪應該要努力消化一下了,在前二天不小心翻到家裡Vitd-Mix的食譜中乳酪蛋糕,才發現製作方法好簡單喔,心想要來實驗一下,因為知道與carol乳酪塔的作法相彷,『只要快速拌勻』即可,所以配方完全以 carol的為主,另外拌勻的部份就用調理機來幫忙囉~很快喔..材料丟進約1分鐘就好了.
塔皮的部份是賴賴喜愛的起司餅乾,先請leo幫忙一起弄碎,拌入糖及融化的無塩奶油,放入分離式派盤壓緊後進烤箱烘10分鐘待涼.
裝填à進烤箱à完成出爐à待涼表層舖上香橙醬(有加吉利丁)à進冰箱冷藏.
星期六下午帶ivy.leo去南投姐姐家修剪頭髮(她是美髮師),在前一晚就把香橙乳酪塔作好放在冰箱等著當拌手禮.,這也是我們的下午茶,這個塔皮我操作不太好有點過火,所以吃的時有點苦苦的ivy還小抱怨了一下,還好香橙+乳酪的口感很好稍稍彌補缺失,大家仍舊過了一個愉快下午時光.
註:Ivy.leo的重點是放在姪女的寵物「小米」,也跟牠玩了一會兒,姪女還說「小米」為了吃還學會握手呢
我看你都做的很漂亮啊
回覆刪除還有工具不要ㄧ直買
除非你很常用
不然你會跟我ㄧ樣買到沒地方放喔哈哈
你去看carol 的新手篇
有一些工具是有東西代替的 :">
沒錯~工具越買越多..XD :P
刪除謝謝丫姨的建議.. :-*
好濃郁的乳酪 搭著香橙醬吃 微酸微甜 絕妙組合
回覆刪除嗯丫..一定要試試 ;)
刪除好吃的香橙乳酪塔,酸甜酸甜的滋味真讓人流口水~~ =P~
回覆刪除是丫..口水都止不住了..妳也吃一塊吧.. :>
刪除改成香橙也好可口^^
回覆刪除橘子貓最可愛 :x
姪女說..小米~結紮後一直變胖都5公斤了 @};-
刪除我看牠伙食應該也不錯.. :))