這二天的天氣真的熱字而說.
這種酷暑的感覺真不好受.
老天丫~請趕快下點雨吧.
每天上網,有時間一定要光顧幾個格友的家.
因為都有好料的可以試吃.
前幾天就試吃了kodo及小燕子的蜜地瓜.
光是看了口水就流滿地了
剛好家裡正好有材料馬上做.
最主要可以消化我的水麥芽啦
大姐送我的地瓜實地非常好.
因為黃地瓜水份比較少,蜜起來的質感好好喔.
冰在冰箱裡,有點軟Q...厚說不出的好吃.
尤其是甜度正合賴賴的口味.
(我覺得太甜了點)
留下的醬汁有一股地瓜香味.
猜如何運用.
ping~把它當蜂蜜用..沾吐司吃了.
別驚訝~這就是賴賴家.
如何做呢?一點都不難唷~
蜜地瓜
材料:
二砂150g,冰糖150g,水麥芽300g,鹽一小匙,水150g,小地瓜二斤
做法:
1.把所有材料先一起煮溶化,再.加入小地瓜.先煮 5 分鐘後..熄火......(全程不要加蓋子)
2.等一個小時後.再開火煮 5 分鐘..熄火....
3.再等一個小時.再開火煮 5 分鐘..熄火......
4.繼續等一個小時.再開火煮 5 分鐘..熄火......
一總共要煮四次,最後熄火就可以吃了...簡單吧~!!
這是我家捕魚的最愛耶
回覆刪除魚~捕魚喜歡喔..這簡單的方式.妳一定要試試喔^^
刪除Winni:
回覆刪除妳相信嗎? 小燕子現在桌上也ㄧ大盤蜜地瓜呢 :))
心想明天假日 大家都在 今天就蜜了ㄧ鍋
妳做的好美喔 亮亮的 :x
小燕子~妳的顏色..也很讚喔~ :>
刪除感謝分享喔!!!很不錯ㄉㄧ道料理!!!
回覆刪除寶寶..喜歡就好.. ;)
刪除winni~我就說很簡單吧...而且很好吃呢....妳知道嗎?..我後來沒吃完的地瓜拿去做蛋糕捲了呢....改天跟妳分享.. :x
回覆刪除kodo..我要看也要吃..地瓜蛋糕卷^^
刪除自己說要來蜜地瓜,
回覆刪除說了好久都還沒動手!!
看了你的蜜地瓜,我的口水也在分泌了!!呵呵~~
Judy~蜜地瓜真的很好吃..夏天放在冰箱..更讚哩..很方便的作法喔 :>
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