檸檬乳酪蛋糕

從暑假前就答應Ivy作不同口味蛋糕，所以才就採買了一公斤的乳酪放在冰箱裡，每每打開冰箱乳酪就在眼前呼喚著『食言而肥』喔～暑假都過一半了現在才真的要肥了！

每次逛Carol乳酪那一區時，看到成品照片直流口水，可是往下瀏覽時製作過程步驟超多的，駝鳥心態出現了都是想下次吧！這場大雨讓我下定決心完成這次乳酪蛋糕的製作．．雨不停～無法出門運動，準備早餐又太早，哈～好吧！就是你了”檸檬乳酪蛋糕”，開始捲起袖子動工．．．一切操作都算順利喔～已經過二小時了，最后送進烤箱了，心正想我怎這麼利害時；賴賴們（下雨取消去運動）也都陸續起床了，問我在作啥，我得意的報告今天有乳酪蛋糕可以吃了喔～IVY直說真的嗎?真的嗎?是的~妳看..我指著冰箱的食譜~哇.哇.我一瞄～糟了最后的步驟錯了！小烤盤是入在中烤盤，中烤盤再入大烤盤（隔水）才對，結果我沒把字看清楚，只看照片以為中烤盤要架在大烤盤上（離水），錯錯錯．．結果溫度太高把表層烤裂開了，不過我還是補救了一下２５分鐘后，打開烤箱把正確的方法趕快補上，所幸表面醜了一下，冷藏后晚上切開美味點心的樣～看著Ivy和Ping大口大口吃著真的好有口福喔（吃不胖）～Leo卻說：我還不餓乀只吃著下層的餅乾，真是超沒成就感的．．

實驗證明：專心一致，才能有完整的作品！