鮮洋蔥吐司

課后練習-我沒忘~

"信任"

小leo被處罰了.
因為他失去我們對他的信任.
孩子的管教我一直認為都很用心.
直到上星期ivy偷偷跟我說.
leo藏了帶去學校的早餐沒吃完.
(他吃太慢了~ivy上課會來不及.
我會分一半帶去學校)
leo藏了之前看醫生的中藥沒吃完.
當下我真的不敢相信.
因為他一直都表現如此的好.
而且我完全相信他所說的話.
不過我在利用最短的時間內調整一下心情.
沒錯~我接受到打擊.
沒錯~我和ping決定處罰.
就在今天考試完.
在ivy還沒回家前.

我選擇面對問題.
我跟leo深談了.
小五的年紀.
他了解犯的錯誤.
人生不怕錯~
就怕不改過~
該是高年級成長的另一階段.
我跟他說~
要再次得到我的"信任".
需要有付出並記得今天的教訓.
我從不打賴賴的.
所以ping辛苦代勞啦.
重重的一下"體罰".
我相信聰明的leo體會我們的用心.
知道我們是愛他的.
情緒平復後~來道晚安抱抱去睡了.
晚安leo~米米愛你~

頂級風味麵包書-陳共銘

恭喜王子老師出書囉..

今年六月間很幸運的去上了二堂王子的麵包課.
當時謝謝ping溫馨接送情,因為下課都晚上10點多了.
鄉下地方我一聽到麵包王子要來這兒上課.
跟ping魯好久才同意讓我去報名上課.
雖然王子老師陸續還有開課.
但是因為工作和家庭的關係無法前往上課.
老師上課的內容我可是有記住.
我也拍了很多照片啦.

老師交待的我都有努力作了筆記.
這款麵團裡有炒過的培根及洋蔥.
利用適當大小的保鮮盒來基發.



不用擀麵棍的整型方式是王子的風格.

入模後至五~六滿.
刷上全蛋液.

撒上鮮洋蔥.
撒上乳酪絲.
劃上沙拉醬.
進爐烤一烤.

出爐就是賴賴喜歡的早餐.
鹹麵包~甜麵包~
都是一樣好吃的麵包.
呵~不自覺得意了起來..

有陽光的加持這款吐司也太強眼了吧.
好溫暖的鮮洋蔥吐司.
這款在冬天應該超~受~歡~迎