2010年8月18日 星期三

黑糖糕II


 

 

黑糖糕II

都忘了這是作第幾次的黑糖糕~每次做一定切幾塊與娘家媽媽分享,軟Q適中~讚囉

這雖然是屬於丫公丫媽級的味道~ivyleo也都很喜歡,ping更是不用說了(甜食無拒)!

Carol的配方真的很好,操作幾次后首次嚐試用電鍋蒸~真是開心成功了唷!綿密程度不輸蛋糕喔..

步驟中只有最後蒸的部份改以電鍋的方式,我試驗結果:靜置最后五分鐘倒入2杯外鍋的水,開關按下去,時間到時把黑糖麵糊置入電鍋內蒸熟(約25分鐘)超便利哩~

想到不用去澎湖就可以吃到這款黑糖糕~真幸福

註:用八吋中空蛋糕的蒸滴...

6 則留言:

  1. leo午安~
    咱們都是carol的粉絲喔! :D
    carol的料理都很吸引人~
    真想每一樣都試試~
    只怕身材越來越難控制了~ :P

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    1. 嘿咩~嘿咩~身材跟時間..都無法控制.. :))

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  2. 真是謝謝版大的電鍋版方法~~我也要試試
    我也是CAROL的粉絲哩^^

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  3. 請問版大有在內鍋內舖上烤培紙嗎

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    1. 沒有...小兔.. :D ..用八吋的中空模..

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