鹹蛋

 

Winni鹹蛋~60天幸福出關啦！

 

六月初時娘家媽媽買了一大籃的雞蛋要分送給我們這些”女兒賊”，誰知姐姐們剛好沒空回娘家當“賊”，就是我這個“女兒賊”把一大半的雞蛋扛拿回家了，雖然家人都喜歡各式蛋類料理，但也深怕一下子無法消耗這些雞蛋，自製鹹蛋的念頭就產生了，雖然超市或菜市場的雜貨店採買也容易，可是這種不費力的作法，只須“用時間等待”，我相當的樂意試驗哩～

實驗證明：Carol的鹹蛋製作配方．．．讚啦～

 

鹹蛋運用料理中非常的普遍，真是一項添加風味的好食材！

晚餐這道”鹹蛋炒小黃瓜”Ivy直說好好吃喔~