夢幻烤箱~中部先生.
我的烤箱.
一個月前未計畫中的計畫.
總之在母親節前夕訂了中部先生.
綠媽咪~對中部的功課作的超級足的.
從她那裡我得到好多好多的協助.
真的再次謝謝她呢.
中部先生.
訂購單的內容:
1.K-15PE-SC單門單皿電氣烘焙爐.
*外徑:寛74X深81X高127CM
*電力:22V 1P 5.5KW
*附一層蒸氣裝置
(含上釉矽石板)
(入爐帆布架.出爐鏟)技師忘了帶要補
*爐外板:全面高級不锈鋼製
*發酵箱:可入46X66烤盤5片
*三能SN1571不锈鋼網籃3個
*三能SN1038 43.5X67.5X4深烤盤1個
*耐熱手套1雙;法國帆布2條
爐頂五層烤皿架(46CM)
以上~
一共用120張五個小朋友組成的.
期盼了一個多月.
中間我打了幾次電話詢問進度.
最后接到要送貨的電話通知.
在前二天連絡了水電工.
配合烤箱裝了.
1.30A的烤箱專用電源開關.
2.換了水龍頭(我不會說照片那樣啦).
技師依照我的要求.
在爈水器後加裝了水龍頭.
以便發酵箱的填水.
只要塑膠軟管接著拉入發酵箱就超方便的.
(可是水龍頭自備嘿)
送來全身包緊繄保護著.
技師正在安裝配置.
上層我加購的五層出爐架.
和搭配出爐網籃和深烤盤.
操作電子面板.
技師詳細的解說.
還好有ping在場.
也教導簡易換燈泡的方式和技巧.
下層就是五層發酵箱.
濕度控制扭在裡頭.
最下面是接發酵箱的水盤.
1手套和2帆布.
補來的入爐帆布架(有點小重量)和出爐鏟.
原放烤箱的位置是賴賴家的冰箱.
雖然很不願意我還是把它請出廚房了.
再把好朋友攪拌機擺在一起.
哇~更搭了啦.
因為早上試爐時鐵味不好聞.
技師建議燒個鳳梨來解味.
剛好今天公司拜拜.
就很不客氣的把鳳梨抱回家.
原本打算明天才要燒的.
但是又怕白天家裡更熱.
所以臨時決定來烤鳳梨皮.
我可不會殺鳳梨.
賴賴丫媽又上樓了.
ping自告奮勇.
姿勢100分.
這鳳梨皮肉也帶太多了吧.
開機到200度花了半小時.
200-230度也燒了1個小時多.
我已經沒耐心了.
地上滾來滾去的地瓜.
嘿嘿~想到用餘溫來悶悶看.
用高檔的工具來烤地瓜.
身價馬上提昇很多.
半小時溫度來到180.
1小時溫度來到160.
地瓜出爐哩.
水噹噹啦.
有股馬到成功的氣勢.
中部先生~
我們的默契要永遠在一起唷.
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