好先生的歐包

倒數一天.

今天大烤箱前置作業.
1.請出冰箱.
2.清出空位.
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明天大烤箱就要來了.
今天把廚房的冰箱請出到隔壁間的工作間.
原本就預設擠入小小的廚房.
其實真的很對不起賴賴丫媽.
多年來我已經霸戰她的廚房很久了.
每每她想使用都要看我的臉色.
因為我一直都待在廚房裡.
我離不開廚房啦.
廚櫃裡一個個都是我的烘培用具.
改天應該要規劃收納一下才行.

賴賴家一樓的空間很有限.
有想過要放在工作間裡但是水是一個問題.
蒸氣烤箱必需有水.
再來若是天氣熱賴賴想開冷氣我又要烤麵包.
這是有衝突的.
所以還是擺在廚房最為便利.

這二天特別感謝ping的出錢又出力.
水電工前後施工陪伴.
移動冰箱這個工程很大.
門就這麼大.
還得先把門拆了.
也把冰箱下層的門拆了.
才能推著到預設的點.
賴賴丫媽默默的幫忙清掃.
其實不出聲就是最大的支持了.
因為沒反對咩.
真得謝謝賴賴家的這二位大人.
真的大愛你棉了.

好先生來賴賴家二年多了.
一開始什麼都玩.
直到一年前又買了攪拌機.
麵包就是我最喜歡玩的烘焙了.
餅乾和蛋糕油料糖料食材多.
麵包的食材顯得簡單多了.
最主要又是可以當主食.
賴賴家最常吃的早餐是麵包.
同事常常誇獎賴賴的配合度一流的.
不然我做醬多的麵包誰吃丫.

好先生什麼都好.
就是沒蒸氣.
自從學了小石子製造蒸氣的好方式之後.
偶爾也會烤個歐包來孝敬自己.
只是往往烤出的品質總是差了一點.
當然自個吃都是ok的.
只是要讓賴賴認可很難.
我是還不太期望leo啦.
那小子的胃口還在試驗當中.
ivy就是我最大的動力.
因為總是有她來捧場.
青春期的她有點長肉了.
嘿嘿~或許做得好吃的歐包.
可以有大大的飽足感.
又能吃得營養滿滿的麵包.
真是一舉二得丫.

其實不誇張.
我自個麵包也吃很多.
所以可以維持4字頭的體重.
真的是感恩了.
也不敢再多想了.
年齡也4字頭跟代謝抗戰真的很痛苦吧.

前陣子利用好先生做了幾款歐包.

1.核桃葡萄乾黑芝麻歐包.
2.蕃茄乾黑芝麻歐包.
3.亞麻籽蔓越莓乳酪丁歐包.
4.胚芽蜂蜜丁歐包.

無糖無油.
深得我心.
也做了送給姊姊們試吃.
她們總是佛心的說出.
~很好吃的~評語.

明天等大烤箱來了.
我應該不會用好先生烤歐包了.
賴賴總是關心好先生的下場.
放心啦~
好先生還是會待在賴賴家.
因為少量的烘焙.
半盤的好先生已經足以.
大烤箱來了.
只是讓賴賴家的幸福日記本裡.
更多彩多姿滴.