七夕情人節快樂.
颱風將近多注意安全唷~
剛剛Ivy一聽到明天停課又開心的偷笑了.
原本是要新生訓練又是順延.
昨天晚上發現carol分享這款簡易的巧克力脆餅.
原本就不知情人節要作什麼甜點的我馬上想到家裡現有的材料.
餅乾多謝賴賴的小姑姑前陣子帶回來的福xx檸檬薄片.
而且苦甜巧克力和杏仁粒原本冰箱就有庫存.
方法及步驟原本carol就寫的很詳細.
只是ping喜歡白巧克力所以就追加一種口味.
今晚他還跟ivy開玩笑說.
白巧克力那款不好吃.
就全部留給他.
好吃巧克力就全給ivy.
這就是反話
carol的杏仁脆餅巧克力
約做16顆
(我作二款各15顆)
材料:
苦甜巧克力磚150g,餅乾70g,杏仁粒20g,
步驟:
1.餅乾裝入厚塑膠袋中,用擀麵棍敲成碎粒
2.杏仁粒平攤在烤盤上,放入已經預熱到150度c
的烤箱中烘烤5-6分鐘取出放涼備用
3.苦甜巧克力磚切碎放入工作盆中
4.找一個比工作的鋼盆稍微大一些的鋼盆裝上水,煮至50度c
5.將裝有巧克力碎的工作盆放上已經煮至50度c的水中用
隔水加溫的方式融化巧克力
(融化過程大約需要7-8分鐘,中間稍微攪拌一下會加快速度,
若水溫變冷,可以再加溫到50度c)
6.將杏仁粒及餅乾碎倒入巧克力漿中充分混合均勻
7.完成的巧克力餡料裝填入模型中
8.手包覆一層塑膠袋,用力緊壓巧克力至平整
(填壓的越扎實,成品越漂亮)
9.放入冰箱冷藏3-4小時完全冰硬
10.巧克力冰硬之後,從模型背後將成品推出
11.將鋁箔紙剪出適當大小,包覆完成的巧克力即可
補充:
1.巧克力磚可以使用任何自己喜歡的口味
2.杏仁粒也可以使用其他堅果代替
3.餅乾可以使用任何自己喜歡的口味
winni情人節快樂
回覆刪除魚~我們一起開心快樂 :))
刪除有這個模真的很方便耶,可以玩很多甜點...情人節出這個最適合了
回覆刪除琥姐..原本敗這個模還有小衝動..出場多了..覺得很值得 :))
刪除哇~~你加有鮮花(玫瑰花)又有巧克力~~~太甜蜜了啦 :x ~~~我...我...我....我們都變成白開水了 :))
回覆刪除p寶貝..拍謝啦 :"> ..加持一下..下次妳也一起甜蜜.. :x
刪除我家的國中生也因颱風而延期了新生訓練的日子
回覆刪除結果新竹除了風大之外,太陽也很熱情
下週的天氣就難說了 :-S
阿玲~今天終於去成功了..只是發了一堆注意事項回家..當家長的很忙.. [-(
刪除謝謝跟我分享 @};-
回覆刪除carol~謝謝妳 :-*
刪除小魚也做了耶~~
回覆刪除看到了..小魚也很賢慧.. :D
刪除自己做的巧克力吃起來更甜蜜哦... :x
回覆刪除kodo~甜蜜代言-巧克力 :x
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