抹茶奶酪

抺茶奶酪+蜜紅豆=幸福..

不用懷疑101年的暑假正式結束了.
真的好快喔.
ivy國中新生訓練也己經完成.
賴賴明天又要開始過著早出晚歸的學習生活了.

新學期總是有一段收心及適應期.
希望賴賴可以趕快渡過.
加油囉~賴賴.

這個長得不起眼的小紅豆是娘家媽媽的愛心.
自從玩烘培之後.
她總是幫我留意那些食材可以應用於烘培及甜點上.
這小紅豆就是她栽種及收集的.
純天然無藥無肥.
所以丫長得並不飽滿.
醜醜得卻有著滿滿的愛心.
幸福唷


哈~拍照又色差.
上面那張打閃光.
下面這張沒有.
這小紅豆長的真不上相.
跟綠豆一比.
好像是披著紅豆皮的綠豆.
想想之前學carol作的蜜紅豆.
就先蜜了些起來再說吧.

當然也開紿著手要玩的東東了.

第一站抹茶奶酪.

冰箱裡的綠茶粉好久沒運用了.
孟老師的甜點杯書也買了好久卻沒玩過.
當然也要消化冰箱裡的鮮奶油.

這款抺茶奶酪就是如此誕生了.

奶酪一點都不難.
按書中的作法一步步來.
東加西加調和拌一拌.
不用超過半小時.
就可以送進冰箱裡冷藏.
等待凝固.

原本已經幫賴賴們加入蜜紅豆等著試吃感想.
結果說紅豆太少又加至滿.
茄~不知主角是奶酪還是蜜紅豆.
難怪賴賴家的螞蟻超多的.
物以類聚嗎?

滑嫩+古溜+抹香+甜蜜=好好吃